HOT ! Modernist Cuisine：The Art & Science of～

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Modernist Cuisine：The Art & Science of～の詳細情報

Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。～at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。出版と同時に米国で購入しました。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。楽しんで頂けると嬉しいです。よろしくお願いいたします。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。ロシア語　アフリカ百科事典。【HONDA】ホンダ第2期 F1活動全記録公式解説本 A DECADE。洋書 The Budget-Maximizing Bureaucrat。洋書 RFID Handbook: Applications。アメコミリーフ Thor #364 #366 CGC x2。洋書 Alec Soth Sleeping by the Mississippi。ファッションデザイン　図鑑。スティーブン・ショア Stephen Shore: TRANSPARENCIES。希少ヴィンテージスヌーピー最初期生誕20周年アニバーサリー本初版。Right the First Time 2冊セット